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El Salvador - La Divina / Filterkaffee

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Roberto Ulloa hat sich das Ziel gesetzt den bestmöglichen Kaffee zu produzieren. Deswegen bewirtschaftet er seltene Varietäten auf seiner Farm La Divina am fruchtbaren Boden des Santa Ana Vulkan. Dies ist eine der höchsten noch zu bewirtschafteten Lagen, mit bestem Mikroklima für diese Arabica Kenya Varietät. Beerennoten, eine schöne Süsse die an Kirsche erinnert und einen leicht schokoladigen Abgang zeichnen diesen Kaffee aus, der am besten als Filterkaffee schmeckt.

Region: Volcan de Santa Ana, Lamatepec

Farmer: Roberto Ulloa

Anbauhöhe: 1600 - 1800m

Varietät: Kenya Variety

Aufbereitung: Natural

Zubereitungsempfehlung: V60, Kalita Wave, Chemex

Körper: 4/5

Frucht: 2/5

Geschmacksprofil:

  • Beere
  • Süsse Kirsche
  • Dunkle Schokolade

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