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Das Kaffeebuch für Anfänger, Profis und Freaks

Das Kaffeebuch für Anfänger, Profis und Freaks
€24.90

Das derzeit beste und vollständigste Kaffeebuch am Markt.

Welche Kaffeemaschine eignet sich für meine Bedürfnisse? Wie bereite ich den perfekten Espresso zu? Wo kommen eigentlich die Kaffeebohnen her und wie werden diese aufbereitet?

Johanna Wechselberger gibt kompetente Antworten für Genussmenschen: Anfänger erfahren alles über den perfekten Espresso, köstlich feinporigen Milchschaum, Kaffeemaschinen und Zubereitungsarten, Kaffeeanbau, Verarbeitung, Handel, Zertifizierungen und köstliche Kaffeerezepte. Profis erweitern ihr Wissen, wie man mit der Abstimmung von Mahlgrad und Temperatur das Beste aus jeder Sorte herausholt, wie der Kaffee richtig getampt wird oder wie man mit Latte Art kleine Kunstwerke in der Tasse kreiert. Freaks finden Anregungen und Ideen etwa zu eigenen Kaffeeröstungen, zu Filterkaffee nach dem Gold Cup Standard oder den Vorteilen bodenloser Siebträger.

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