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Panama - Finca Hartmann / Filterkaffee

Kaffeespezialität für Filterkaffee aus Panama
€17.90

Die Pacamara Bohne ist eine Kreuzung aus den Varietäten Pacas und Maragogipe. Sie ist bekannt für besonders große Bohnen, eine hohe Anfälligkeit für Krankheiten, aber vor allem für den einzigartigen Geschmack. Dieser besonders süsse Kaffee stammt von der 1940 gegründeten Finca Hartmann, wo Ratibor junior und seine Familie bis heute preisgekrönte Kaffees anbauen. Die trockene Aufbereitung (natural processing) zählt zu den besten die wir 2018 verkostet habe. Enjoy!

Region: Santa Clara, Renacimiento Chiriquí

Farmer: Familie Hartmann

Anbauhöhe: 1400 - 2000 m

Varietät: Pacamara 

Aufbereitung: Natural 

Zubereitungsempfehlung: V60, Chemex, Kalita Wave

Geschmacksprofil:

  • Waldbeeren
  • Weisse Schokolade
  • Exotische Früchte

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