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Kaffee

Wir entwickeln eigene Röstprofile für Espresso und Filterkaffee. Damit kommen die geschmacklichen Vorzüge des Kaffees bei der jeweiligen Zubereitungsmethode besser zur Geltung.

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Guatemala - Finca Vizcaya / Filterkaffee

€10.90
{"id":1468488155225,"title":"Guatemala - Finca Vizcaya \/ Filterkaffee","handle":"copy-of-athiopien-nano-challa-2-250g-filterkaffee-2","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eDie Franzosen brachten die Bourbon Varietät Anfang des 18. Jahrhunderts aus dem Jemen auf die heutige Insel La Réunion. Von dort aus verbreitete sich die Varietät zunächst in Afrika bis sie 1860 aufgrund der höheren Produktivität und des Geschmacks nach Brasilien gelangte. Dort angekommen wurde der Bourbon bald in großen Teilen Zentral- und Südamerikas angebaut, darunter auch Guatemala. Durch unseren guatemaltekischen Freund Markos Fischer konnten wir diesen besonders komplexen Kaffee importieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e250g Ganze Bohne\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eRegion: \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eJalapa, Mataquescuintla\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eFarmer:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eFrancisco Quesada Montenegro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnbauhöhe:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1500 - 1740 m\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVarietät:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRed Bourbon \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAufbereitung:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eW\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eashed \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitungsempfehlung: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eV60, French Press, Aeropress, Chemex, Kalita Wave, Filterkaffeemaschine\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKörper: \u003c\/strong\u003e3\/5\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrucht: \u003c\/strong\u003e2\/5\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"background-color: rgba(247,182,0,0.5);\"\u003e\n\u003cli\u003eButterkeks\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKaramell\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBisquit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","published_at":"2018-08-29T20:11:23+02:00","created_at":"2018-08-29T20:08:22+02:00","vendor":"Süssmund Kaffee GmbH","type":"Filter","tags":["Filterkaffee"],"price":1090,"price_min":1090,"price_max":1090,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":13287025377369,"title":"250g Ganze Bohne","option1":"250g Ganze Bohne","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Guatemala - Finca Vizcaya \/ Filterkaffee - 250g Ganze Bohne","public_title":"250g Ganze Bohne","options":["250g Ganze Bohne"],"price":1090,"weight":264,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":4,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":""}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/8204\/products\/Filter_FincaFizcaya.jpg?v=1554194196","\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/8204\/products\/Meet_Los_Amigos_Finca_Vizcaya_SBP6517_7fa83b57-0bec-4a70-ac95-89eb6e998ba7.jpg?v=1554194196","\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/8204\/products\/Meet-Los-Amigos_Finca-Vizcaya_SBP5394_w.jpg?v=1554194196"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/8204\/products\/Filter_FincaFizcaya.jpg?v=1554194196","options":["Size"],"content":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eDie Franzosen brachten die Bourbon Varietät Anfang des 18. 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Kenia - Mwendia AB / Filterkaffee

€12.50
{"id":2005643296857,"title":"Kenia - Mwendia AB \/ Filterkaffee","handle":"kenia-mwendia-ab-filterkaffee","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 20\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003eDie dichte, vulkanische rote Erde des Mount Kenia gibt diesem Kaffee seinen charakteristischen, kräftigen Körper und die typische Säurestruktur dieser Region. Die Farm der Familie von Perminus Githinji Mwendia betreibt neben dem Kaffeeanbau auch die Aufbereitung der Kaffeekirschen selbst. Durch diese sorgfältige Produktion erlangt dieser Kaffee ein besonders klares Tassenprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 20\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKirinyaga, Kimunye\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFarm:\u003c\/strong\u003e Mwendia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnbauhöhe:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e1800m\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietät:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eSL28, SL34\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbereitung:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eWashed\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eZubereitungsempfehlung: \u003c\/strong\u003eV60, Kalita Wave, Chemex, Aeropress, French Press\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKörper: \u003c\/strong\u003e3\/5\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrucht:\u003c\/strong\u003e 4\/5\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"background-color: rgba(83,176,75,0.5);\"\u003e\n\u003cli\u003eHagebutte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraube\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBisquit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKakao\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","published_at":"2019-03-15T12:38:07+01:00","created_at":"2019-02-25T12:27:52+01:00","vendor":"Süssmund Kaffee GmbH","type":"Filter","tags":["Filterkaffee"],"price":1250,"price_min":1250,"price_max":1250,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":20834672476249,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Kenia - Mwendia AB \/ Filterkaffee","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":1250,"weight":264,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":6,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":""}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/8204\/products\/Filter_Mwendia.jpg?v=1554194300"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/8204\/products\/Filter_Mwendia.jpg?v=1554194300","options":["Title"],"content":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 20\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003eDie dichte, vulkanische rote Erde des Mount Kenia gibt diesem Kaffee seinen charakteristischen, kräftigen Körper und die typische Säurestruktur dieser Region. 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Äthiopien - Boji Kelloo #16 / Filterkaffee

€11.80
{"id":1945610518617,"title":"Äthiopien - Boji Kelloo #16 \/ Filterkaffee","handle":"athiopien-boji-kelloo-16","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eÄthiopien gilt als Ursprungsland der Kaffeepflanze. Durch die natürliche Anpassung an Klima und Boden entstanden sechs bis zehn tausend verschiedene Varietäten. Der Begriff Heirlooms bezeichnet diese autochthone Varietätenvielfalt. Der Kaffee stammt von der von Israel Degfa gegründeten Wet Mill in der Region Boji - was soviel bedeutet wie \"kaltes Wetter\". Diese unterstützt die lokalen Kleinbauern mit Fortbildungsprogrammen (Floating beim Processing, bessere Sortierung) und vor allem, durch höhere Löhne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e250g Ganze Bohne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eRegion:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Kochere, SW-Äthiopien\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eKooperative:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Boji, 3000 Kleinbauern\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eAnbauhöhe:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e1900 - 2100m\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eVarietät:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eHeirlooms\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eAufbereitung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eW\u003c\/span\u003eashed, dried on African Beds\u003cspan\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitungsempfehlung: \u003c\/strong\u003eV60, Chemex, Kalita Wave, Filterkaffeemaschine\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKörper: \u003c\/strong\u003e2\/5\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrucht: \u003c\/strong\u003e3\/5\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"background-color: rgba(0,179,197,0.5);\"\u003e\n\u003cli\u003eBergamotte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHibiskus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHonig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchwarztee\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","published_at":"2019-01-04T15:44:49+01:00","created_at":"2019-01-04T15:46:16+01:00","vendor":"Süssmund Kaffee GmbH","type":"Filter","tags":["Filterkaffee"],"price":1180,"price_min":1180,"price_max":1180,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":19832447991897,"title":"250g Ganze Bohne","option1":"250g Ganze Bohne","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Äthiopien - Boji Kelloo #16 \/ Filterkaffee - 250g Ganze Bohne","public_title":"250g Ganze Bohne","options":["250g Ganze Bohne"],"price":1180,"weight":264,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":4,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":""}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/8204\/products\/Filter_Boji.jpg?v=1554193823","\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/8204\/products\/9f3240913756d1103e801b06129098cf.jpg?v=1554193823","\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/8204\/products\/47a6021747509f8c9e186eda873e1082.jpg?v=1554193823","\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/8204\/products\/220e2bad8983e9d6c8e81053ffc665e6.jpg?v=1554193823"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/8204\/products\/Filter_Boji.jpg?v=1554193823","options":["Size"],"content":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eÄthiopien gilt als Ursprungsland der Kaffeepflanze. Durch die natürliche Anpassung an Klima und Boden entstanden sechs bis zehn tausend verschiedene Varietäten. Der Begriff Heirlooms bezeichnet diese autochthone Varietätenvielfalt. Der Kaffee stammt von der von Israel Degfa gegründeten Wet Mill in der Region Boji - was soviel bedeutet wie \"kaltes Wetter\". 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El Salvador - La Divina / Filterkaffee

€11.90
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Beerennoten, eine schöne Süsse die an Kirsche erinnert und einen leicht schokoladigen Abgang zeichnen diesen Kaffee aus, der am besten als Filterkaffee schmeckt. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 20\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVolcan de Santa Ana, Lamatepec \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFarmer:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRoberto Ulloa \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnbauhöhe: \u003c\/strong\u003e1600 - 1800m\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietät: \u003c\/strong\u003eKenya Variety\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbereitung: \u003c\/strong\u003eN\u003cspan\u003eatural\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eZubereitungsempfehlung: \u003c\/strong\u003eV60, Kalita Wave, Chemex\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKörper: \u003c\/strong\u003e4\/5\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrucht: \u003c\/strong\u003e2\/5\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"background-color: rgba(240,152,127,0.5);\"\u003e\n\u003cli\u003eBeere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSüsse Kirsche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDunkle Schokolade\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","published_at":"2019-01-11T22:51:15+01:00","created_at":"2019-01-11T22:52:15+01:00","vendor":"Süssmund Kaffee GmbH","type":"Filter","tags":["Filterkaffee"],"price":1190,"price_min":1190,"price_max":1190,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":19994928218201,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"El Salvador - La Divina \/ Filterkaffee","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":1190,"weight":264,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":-3,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":""}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/8204\/products\/Filter_LaDivina.jpg?v=1554194077","\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/8204\/products\/2018-01.jpeg?v=1554194077","\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/8204\/products\/2018-04.jpeg?v=1554194077","\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/8204\/products\/2018-08.jpeg?v=1554194077","\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/8204\/products\/2018-10.jpeg?v=1554194077","\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/8204\/products\/2018-02.jpeg?v=1554194077"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/8204\/products\/Filter_LaDivina.jpg?v=1554194077","options":["Title"],"content":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 20\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRoberto Ulloa hat sich das Ziel gesetzt den bestmöglichen Kaffee zu produzieren. 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