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El Salvador - Finca El Salvador / Direct Trade Filterkaffee

El Salvador - Finca El Salvador / Direct Trade Filterkaffee
  • El Salvador - Finca El Salvador / Direct Trade Filterkaffee
  • El Salvador - Finca El Salvador / Direct Trade Filterkaffee
  • Kaffee Farm El Salvador
  • Kaffeefarm Anbau
  • Kaffeeblüte
  • Kaffeepflanze mit Kaffeekirschen
  • Honey process Kaffee Aufbereitung
  • Santa Ana Region El Salvador
  • Dry Mill Coffee El Salvador
€12.90

Rodolfo Ruffatti Battle ist Visionär, Freund und leidenschaftlicher Kaffeefarmer. Auf seiner Finca El Salvador nahe des Santa Ana Vulkans kultiviert er zahlreiche Arabica Varietäten von Bourbon, Typica, Caturra bis hin zu Pacamaras und Geisha. Die Aufbereitung – vorrangig Honeys - erfolgt auf einer bereits ausrangierten Dry Mill, die Rodolfo für sich und andere Kaffeefarmer wiederbelebt hat. Dadurch konnte eine wichtige Anlage zur Aufbereitung der Kaffeeernte erhalten und zahlreiche Arbeitsplätze in der Region gesichert werden.

Wir freuen uns euch einen unglaublich süßen und facettenreichen Red Bourbon vorzustellen. Dieser besonders als Filterkaffee bekömmliche Honey besticht durch süße Aromen von Erdbeere, Schokowaffel und Orangenzeste. Ein wahrer Genuss als V60, Aeropress, French Press, Coldbrew oder fruchtiger Espresso.

Region: Sonsonante

Farmer: Ruffatti Familie

Anbauhöhe: 1300 m

Varietät: Red Bourbon

Aufbereitung: Honey

Zubereitungsempfehlung: V60, Aeropress, French Press, fruchtiger Espresso.

Körper: 3/5

Frucht: 2/5

  • Erdbeere
  • Schokowaffel
  • Orangenzeste

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